Ein sehr interessantes Interview in der Welt am Sonntag mit Carlo Petrini, Gründer der Organisation Slow Food. Er will glückliche Bauern und Pasta mit Tomatensauce. Hier geht es zum Interview.
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Essen muss teurer werden.
Montag, 21. Februar 2011Slow Food
Donnerstag, 12. August 2010
Ein interessanter Artikel in “die Zeit” legt dar, wie aus einer kleinen italienischen Genissergruppe die weltweite politische Slow-Food-Bewegung wurde.
